Chi sono
Ciao, io sono Elena
Di origini lombarde, trapiantata in Friuli Venezia Giulia da tantissimi anni.
Sin da ragazza mi sono appassionata al meraviglioso mondo dei dolci, nella vita però ho preso altre strade lavorative.
Sono mamma di tre meravigliosi ragazzi e già dalle loro prime festicciole di compleanno mi sono sempre sbizzarrita a preparare dolci e torte per fare felici loro e i loro amichetti.
La svolta è arrivata con l’arrivo del cake design in Italia. Io, grande fan di Art Attack insieme ai miei figli, ho potuto unire la mia manualità alla creazione di dolci!
Da lì ho iniziato a seguire un corso dopo l’altro e non mi sono più fermata! Spinta dagli apprezzamenti di chi avevo intorno, ho iniziato a pensare di poter fare di questa passione, un lavoro vero e proprio.
Ho affinato anche le basi della pasticceria classica con altri importanti corsi e, pian piano, quel sogno si è realizzato.
Fare una torta era un mio modo per dire “ti penso”, “ti voglio bene”
Milletorte
Nel 2018 scopro la possibilità di realizzare e vendere dolci nella mia abitazione privata, sfruttando il regolamento europeo 852/2004 e nel 2022 nasce finalmente Milletorte, la mia MDA (Microimpresa Domestica Alimentare), regolarmente iscritta alla Camera di Commercio di Pordenone e notificata alla ASL di competenza.
Milletorte è il mio personale micro laboratorio di pasticceria all’interno della mia abitazione, uno spazio dove i miei sogni sono diventati realtà e ora aspetto i tuoi per fare la stessa cosa!
Non ho negozio o vetrina, puoi vedere quello che posso offrire qui, sul mio sito, o sui miei social.
Lavoro SOLO su ordinazione, producendo dolci sempre freschi e personalizzati! Non utilizzo preparati pronti nè cialde stampate e faccio quasi tutto a mano, anche le decorazioni. Consulta la sezione FAQ (domande frequenti) dove troverai tante altre informazioni utili.
Contattami per rendere magici i tuoi eventi, le tue feste o ricorrenze, insieme sceglieremo il dolce più giusto e come personalizzarlo su misura per te!